魚栄楼について

本物を真心をこめて
おもてなしいたします

大正デモクラシーに日本中が沸き立つ大正の頃、魚栄楼は鮮魚店として創業いたしました。
創業から守り続けている、お客様への真心をこめたおもてなしの心。
時代がかわっても私共はその心を忘れることなく、
いつもお客様のご希望に添った最高のお料理を、
愛縁深いこの粟田部の地でご提供させていただきます。

「福井の幸」をお客様の元へ

福井県は古来より、『越山若水』と呼ばれるほどの豊かな大地と清らかな水に恵まれたところです。 特に海の幸は、越前ガニや多種多様な日本海の魚介類を美味しく食することができます。 「ホンモノ」にこだわり、素材のもつ味わいと料理人の確かな感性で、
より美味しく食することができるよう調理しています。